Sammanfattning och presentationer från Nationella vattenbrukskonferensen
Nationella vattenbrukskonferensen 2022, som hölls i Strömstad 15-16 mars, samlade drygt 150 deltagare från hela vattenbrukssverige: företagare, innovatörer, myndigheter och forskare. På programmet fanns bl.a. odling och användning av alger, RAS-odling av fisk, cirkulära system samt produktutveckling och marknadsföring. Ta del av presentationerna och läs mer om konferensen.
Presentationerna som hölls på konferensen finns samlade i en lista längre ner på sidan.
Sammanfattning av konferensen
Tema: Med innovation, cirkulära system och entreprenörer i fokus
Tid och plats: 15-16 mars 2022, Hotell Scandic Laholmen, Strömstad
Program: kan laddas ner här
Arrangörer: Nationellt Kompetenscentrum för Vattenbruk (NKfV), SWEMARC (Göteborgs universitet), SLU Aquaculture (Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU), Innovatum Science Park, Jordbruksverket, Landsbygdsnätverket, Svenskt vattenbruk och sjömat, Nordic Seafarm, Ostrea Aquaculture och Kalvö ostron.
Ett stort tack till alla som bidrog med presentationer, modererande, diskussioner, utställning, råvaror till mingel och middagen, och studiebesök!
Konferensen arrangerades delvis med stöd från Europeiska havs- och fiskerifonden, samt Europeiska regionala utvecklingsfonden, Interreg Sverige-Norge.
Nästa gång Nationella Vattenbrukskonferensen planeras att anordnas är våren 2024.
Presentationer från konferensen
SESSION 1 Alger – odling och användning
SESSION 2 RAS-odling av fisk
Odling av kallvattensarter, laxfiskar i RAS:
SESSION 3 Blå Mat – Centrum för framtidens sjömat
SESSION 4 Kortpresentationer: ”Mitt projekts/idés bidrag till det svenska vattenbruket”
Inspirationstal av Sofia B Olsson som inledning till postersession, företagsmässa, produktförevisning samt konferensmiddag
Smaken framförallt – sjömatsinspiration från ett kockperspektiv
SESSION 5 Cirkulära system
Den gröna regnbågslaxen (presentation) Se filmen om 5 ton fisk i disk
SESSION 6 Produktutveckling och marknadsföring
SESSION 7
