Sjögurksforskare diskuterar potentialen

Förra veckan (8/10) hölls det första nätverksmötet för nordiska och kanadensiska sjögurksforskare. Från Göteborgs universitet deltog SWEMARC:s verksamhetsledare Kristina Snuttan Sundell och SWEMARC-forskaren Ellen Schagerström. Här svarar de på fyra frågor om sjögurkor och nätverksmötet.

Fortsätt läs mer
  1312 Träffar

Utlysning: Kunskap för ett hållbart och konkurrenskraftigt livsmedelssystem

Formas utlyser medel för projekt som ska samla kunskapsläget inom Hållbar sjömatsproduktion eller Konsumentbeteende och konsumentval. Kunskapssammanställningarna ska tillgängliggöras och främja kunskaps- och kompetensutvecklingen hos livsmedelssystemets aktörer på kort och lång sikt. Ansök senast 4 nov 2020.

Fortsätt läs mer
  1145 Träffar

Forskning om fiskvälfärd prisas

Albin Gräns vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har tilldelats Djurskyddet Sveriges djurskyddspris för sin forskning på fiskars välfärd.

Fortsätt läs mer
  1470 Träffar

Här byggs Sveriges första marina kolonilott

Tänk dig att själv odla räkor, musslor och alger vid bryggan. Det kan bli verklighet i ett pilotprojekt för marina kolonilotter som nu testas på Tjärnö marina laboratorium vid Göteborgs universitet. Vi har ställt sex frågor till projektledaren Maria Bodin.

Fortsätt läs mer
  1273 Träffar

Digitala föredrag: Fem rätters smakmeny - miljösmart sjömat för kräsna konsumenter

På fredag eftermiddag (2/10) deltar forskare från SWEMARC, Göteborgs universitet, i Vetenskapsfestivalens digitala upplaga med fem föredrag, som har fokus på hållbar mat från havet. Alla är välkomna att besöka Vetenskapsfestivalens festivalarena.

Fortsätt läs mer
  1199 Träffar

Inspelad kurs: Livsmedelsutbildning för vattenbrukare

Den 3 juni 2020 anordnades en kurs på Gotland för de som vill öka värdet av sina vattenbruksprodukter genom beredning. Utbildningen hölls av Sjömatsfrämjandet och behandlade de krav som ställs på en livsmedelsanläggning. 

Fortsätt läs mer
  1246 Träffar

Kurs: Fiskförädling som landsbygdsföretagande

Välkommen till en kurs i lönsamt landsbygdsföretagande genom fiskförädling. 

Fortsätt läs mer
  1208 Träffar

Vetenskapens värld om framtidens mat

Foto: Per Hansson SVT

Vetenskapens värld reser Sverige runt för att ta del av den senaste kunskapen om hållbar mat. Från Örnsköldsvik till Skåne försöker såväl forskare som bönder på olika sätt knäcka koden till att producera mer nyttiga livsmedel med lägre utsläpp. På Kristinebergs marina forskningsstation i Fiskebäckskil intervjuades SWEMARC:s verksamhetsledare Kristina Snuttan Sundell och Fredrik Gröndahl från KTH. Följ även med till akvaponiska odlingar av växter och fisk i Härnösand och utanför Stockholm och lyssna när Anders Kiessling, professor i akvakultur vid SLU, berättar om framtidens foder för hållbar fiskodling. 

Fortsätt läs mer
  2003 Träffar

Inspelning: Vattenbruk i symbios med jordbrukslandskapet

Nu har Landsbygdsnätverkets webbinarieserie om hur forskare och vattenbrukare arbetar för att få det svenska vattenbruket ännu mer hållbart dragit igång. 

Fortsätt läs mer
  1187 Träffar

Kan den ruttnande tången bli västkustens nya guld?

Odlade makroalger kan bli en ny industrisektor, som bland annat kan skapa nya jobb och produkter, skriver Dagens Nyheter och tar pulsen på algforskare vid Göteborgs universitet och Kungliga Tekniska Högskolan.

Fortsätt läs mer
  1335 Träffar

Forskare: "Havsmat ska föda jordens befolkning"

Modeller visar att proteiner från havet – främst hållbar odling av musslor och fisk – kan hjälpa till att föda 10 miljarder människor år 2050. Men då behövs också bättre miljöregler och teknikutveckling.

Fortsätt läs mer
  1192 Träffar

KSLA-medel till forskning om hållbart vattenbruk - deadline 15 sept

KSLA utlyser 630 000 kronor till forskning inom hållbart vattenbruk.
Ansök senast 15 september!

Fortsätt läs mer
  1195 Träffar

Byråkratin bromsar miljardsatsning på miljölax

Det krävs miljardbelopp för att få fart på fiskodlingsindustrin på land. Samtidigt kan byråkratin påverka satsningarna.

Fortsätt läs mer
  1229 Träffar

Virtuell algkonferens

Den virtuella konferensen "Seaweed for Health", som hålls 24-25 augusti, bjuder in deltagare med intresse för kommersialisering av alger, forskning och hälsa.

Fortsätt läs mer
  1153 Träffar

Gemensam strategi för svenskt fiske och vattenbruk

Havs- och vattenmyndigheten och Jordbruksverket arbetar för närvarande med att ta fram en ny gemensam strategi för svenskt fiske och vattenbruk. Arbetet sker i nära dialog med fiskets och vattenbrukets intressenter och har nu resulterat i ett första förslag till strategi.

Fortsätt läs mer
  1301 Träffar

Kommer i höst: Fyra webbinarier om hållbart vattenbruk

I Landsbygdsnätverkets nya webbinarieserie ”Hållbart från norr till söder” görs en djupdykning i vattenbrukets olika produktionsformer, utmaningar och möjligheter.

Fortsätt läs mer
  1408 Träffar

Dag för hållbar gastronomi med sjömat i fokus

Idag är det FN:s internationella dag för hållbar gastronomi, vilket vi firar med GU-forskaren och SWEMARC:s verksamhetsledare Kristina Snuttan Sundells video om hållbar matproduktion i havet.

Fortsätt läs mer
  1363 Träffar

Snart kan protein från skogen användas som fiskfoder

Fiskfoder består ofta av fisk- eller sojamjöl. Det är inte hållbart när produktionen av odlad fisk ökar. RISE har utvecklat en metod för att göra fiskfoder av hållbara proteinkällor från skogen. Nu ska det internationella projektet FISK knyta samman aktörer så att produktion av fiskfoder baserad på skogsråvara kan bli verklighet.

Fortsätt läs mer
  1431 Träffar

Delta i enkätundersökning om SDG:er och vattenbruk

Nu vill EU-projektet AquaVitae kartlägga och ranka globala hållbarhetsmål i relation till odlade arter, som musslor, ostron, alger och sjögurkor.

Fortsätt läs mer
  1306 Träffar

Platser kvar på YH-utbildning om Fisk- och skaldjursodling på distans i höst! Ansök senast 19 juni

Tag chansen och läs en 1-årig vattenbruksutbildning som ges i huvudsak på distans med start i höst! Det finns fortfarande platser kvar. Sista ansökningsdag är 19 juni ( i mån av plats tas sena ansökningar emot fram till kursstart). 

Fortsätt läs mer
  1347 Träffar

Följ oss på Twitter